Āyurveda, le spezie e la cucina indiana

Sono stato contento di vedere il programma Tg2 Insieme del 12 giugno nel quale è stato trasmesso un intervento di Nancy Milador, Dottoressa indiana specializzata in Medicina Ayurvedica.

In questo programma la Milador ha decantato le doti delle spezie, digestive, antibiotiche naturali, disinfettanti, ma soprattutto profumate, colorate, saporite e capaci di rendere più appetitoso un piatto senza renderlo pesante. 

La parte in cui si parla di cucina indiana e di Āyurveda è verso il 41° minuto del programma

Link al Programma e poi seleziona la puntata del 12 giugno 

 Buona visione 

Verde viaggiare

Tempo fa, ascoltando la radio ho sentito una trasmissione che mi sarebbe piaciuto avessero sentito in molti, si parlava di alcuni accorgimenti per tagliare fino al trenta per cento i consumi di carburante.

Tra questi accorgimenti abbiamo: adottare una guida fluida, avere i pneumatici ben gonfi, nessun peso inutile a bordo, ed evitare la “cosa dell’asino” ovvero correre per poi fermarsi davanti al semaforo rosso o cose simili. Un altro modo di intendere la consapevolezza.

Ho ritrovato la registrazione di quella trasmissione e ve la ripropongo volentieri

Collegamento alla trasmissione